рецепт
Селедка на мангале
Золотистая селедочка на углях получается нежная и аппетитная, а готовится просто мгновенно. Советую! Тот самый случай, когда дешево, сердито, полезно и вкусно!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории161 ккал
Белки16 г
Жиры11 г
Углеводы0 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Сельдь нет 2 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лимон нет, но необязательны по вкусу
- Укроп нет, но необязательны по вкусу
- Петрушка нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Размороженную свежую селедку разрежьте со стороны живота и удалите внутренности. Отрежьте голову, хвост, срежьте плавники и ополосните под проточной водой. Посолите не жалея крупной солью, тщательно вотрите ее руками.
Вложите в брюшко нарезанный лимон, веточку петрушки и укропа.
Заколите брюшко зубочистками.
Когда угли буду готовы, выложите рыбу на решетку.
Готовится она очень быстро! Примерно по 5 минут с каждой стороны.
Готовую селедку снимите с решетки, переложите на тарелку и полейте ее свежевыжатым соком лимона. Приятного аппетита!