рецепт
Лапша "Удон" с курицей и овощами
Если вы мучаетесь в догадках, как приготовить лапшу "Удон" с курицей и овощами, я расскажу вам простой рецепт приготовления этого блюда.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 40 мин
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Куриное филе нет 650 г
- Шампиньоны нет 150 г
- Лапша удон нет 300 г
- Морковь нет 1 шт.
- Кунжут белый нет 1 ст. л.
- Соевый соус нет 40 мл
- Петрушка нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.015 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 2 шт.
- Масло оливковое нет 20 мл
- Тертый имбирь нет 15 г
- Соус устричный нет 1 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовим основные ингредиенты. Очищаем овощи. Грудку промываем под водой.
Морковь нарезаем соломкой, грибы - ломтиками, курицу и болгарский перец - полосками. Лук и чеснок мелко рубим.
Обжариваем на оливковом масле имбирь и чеснок, затем добавляем куриное филе и жарим до тех пор, пока мясо не побелеет. Следом добавляем грибы и тушим все вместе.
В сковороду добавляем лук, болгарский перец, морковь и продолжаем обжаривать, постоянно все перемешивая.
Пока овощи тушатся, отвариваем лапшу в подсоленной, кипящей воде на протяжении 8-10 минут.
К овощам добавляем соевый и устричный соус, специи, кунжут, хорошо перемешиваем.
К овощам добавляем отваренную лапшу, тушим 2-3 минуты. Удон готов! Приятного аппетита!