рецепт
Шашлык из куриного филе на мангале
Если вы хотите пожарить сочный, аппетитный, ароматный, буквально таящий во рту шашлык из куриного филе на мангале, тогда берите на заметку этот рецепт. Такой вариант однозначно понравится всем!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 6 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории86 ккал
Белки6 г
Жиры3 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.008 кг
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Куриное филе нет 2 шт.
- Корень имбиря нет 1 шт.
- Соевый соус нет 3.5 ст. л.
- Горчица в зернах нет 1.5 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты. Чеснок, имбирь, горчица и соевый соус - идеальный маринад для куриного филе.
Филе промойте, обсушите и немного отбейте, прикрыв листом пищевой пленки. Я надрезаю немного самую толстую часть, чтобы курица равномерно прожарилась.
Посолите и поперчите со всех сторон.
Мясо выложите в контейнер, в котором будете мариновать.
Добавьте тертый чеснок и имбирь.
Следом - горчицу и соевый соус.
Аккуратно все перемешайте, чтобы равномерно распределить маринад. Уберите филе в холодильник на 5-6 часов.
Подготовьте мангал.
Выложите филе на решетку и отправьте на угли.
Жарьте до готовности, постоянно меняя стороны, чтобы грудка равномерно прожарилась.
Шашлык готов. Приятного аппетита!