рецепт
Шашлык без мяса
Проще всего приготовить шашлык без мяса из соевых кусочков. Главное, правильно его замариновать, тогда получится очень вкусно и сочно. Рецепт подойдёт как для мангала, так и электрогриля.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории149 ккал
Белки12 г
Жиры11 г
Углеводы12 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Соевый текстурат нет 100 мл
- Винный уксус нет 1 ст. л.
- Соевый соус нет 3 ст. л.
- Жидкий дым нет 1 ч. л.
- Шампиньоны нет 200 г
- Майонез постный нет 1 ст. л.
- Масло оливковое нет 1 ст. л.
- Томатная паста нет 1.5 ст. л.
- Приправа для шашлыка нет 0.5 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Шампиньоны помойте и обсушите. Соевые кусочки замочите в кипятке на 10 минут. Затем промойте в холодной воде и хорошо отожмите.
Смешайте все остальные ингредиенты в миске.
Замаринуйте в соусе грибы и соевое мясо. Оставьте на 30 минут.
На шпажки наколите чередуя грибы и соевые кусочки.
Разогрейте гриль. Обжарьте шашлык в течение 15 минут.
Шашлык без мяса готов, приятного аппетита!