рецепт
Запеканка с грибами и баклажанами
Если вы любитель баклажанов, то этот рецепт именно для вас! Запеканка всегда получается аппетитной, красивой, очень ароматной и вкусной. Готовится блюдо просто и быстро.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории63 ккал
Белки4 г
Жиры4 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Прованские травы нет 0 кг
- Баклажан нет 2 шт.
- Шампиньоны нет 300 г
- Помидор нет 3 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 200 г
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажаны нарежьте колечками. Слегка посолите с двух сторон.
Шампиньоны нарежьте ломтиками.
Баклажаны обжарьте на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла.
Обжаривайте быстро с двух сторон до золотистого цвета.
В форму для запекания выложите обжаренные баклажаны.
Сверху выложите помидоры нарезанные кольцами.
Сверху выложите нарезанные шампиньоны.
Посыпьте прованскими травами.
Сверху натрите сыр на крупной тёрке. Отправьте в разогретую духовку до 200 градусов.
Запекайте 20 минут.
Запеканку нарежьте на порционные кусочки, подавайте горячей. Приятного аппетита!