рецепт
Булгур с тыквой
Любите ли вы булгур, как люблю его я? Если да, то приглашаю к столу! Будем готовить вкусное, нежное и очень полезное блюдо, которое отлично подойдет как самостоятельное или же в качестве гарнира.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории112 ккал
Белки5 г
Жиры4 г
Углеводы14 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.008 кг
- Помидор нет 2 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец свежемолотый нет, но необязательны по вкусу
- Булгур нет 200 г
- Тыква нет 400 г
- Масло подсолнечное нет 1.5 ст. л.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Булгур поставьте вариться в соответствии с инструкцией на упаковке.
Лук, тыкву и чеснок очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками. Помидоры помойте и нарежьте дольками.
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте до прозрачности лук, затем добавьте тыкву, готовьте помешивая 2-3 минуты.
В последнюю очередь добавляем чеснок и помидоры, жарим около 1 минуты. Солим по вкусу.
Если булгур к этому времени готов, то добавляем его на сковороду, аккуратно всё перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на самом медленном огне 12-15 минут, чтобы булгур пропитался соками овощей. При необходимости в конце приготовления посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте булгур с тыквой и свежей зеленью. Приятного аппетита!