рецепт
Утка с рисом в духовке
Утка с рисом - отличное сочетание. Нам понадобится не целая утка, а любые ее части. Утка получается мягкая, с хрустящей корочкой, а рис ароматный и нежный.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории282 ккал
Белки3 г
Жиры16 г
Углеводы34 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Утка нет 1.5 кг
- Рис нет 200 г
- Морковь нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 4 ст. л.
Шаги приготовления
1. Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на терке.
2. Обжарьте овощи с добавлением масла.
3. Рис хорошо промойте холодной водой и добавьте в сковороду.
4. Обжарьте овощи с рисом, чтобы каждая рисинка пропиталась маслом.
5. Влейте 100 мл воды, накройте крышкой и варите до полного испарения жидкости.
6. Выложите рис в жаропрочную форму.
7. Утку разрежьте на небольшие части и посолите.
8. Утку выложите на рис.
9. Накройте фольгой и запекайте в духовке 1,5 часа. За 20 минут до окончания готовки фольгу снимите. Приятного аппетита!