рецепт
Куриные тефтели с гречкой
Нежные и сочные тефтели из куриного фарша с добавлением гречки, запеченные в пикантном соусе понравятся и взрослым, и детям. Советую обязательно приготовить вам это интересное блюдо.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории104 ккал
Белки4 г
Жиры9 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Гречка вареная нет 150 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Крахмал нет 1 ст. л.
- Вода нет 600 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 1 ст. л.
- Куриный фарш нет 500 г
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
1. Куриный фарш посолите, поперчите.
2. Добавьте к фаршу натертый или нарезанный лук.
3. Добавьте гречку.
4. Хорошо перемешайте.
5. Сформируйте тефтели и выложите в жаропрочную форму.
6. Муку обжарьте на сковороде с добавлением масла до карамельного цвета.
7. Добавьте 400 мл горячей воды, посолите, поперчите и немного уварите, постоянно помешивая.
8. Залейте тефтели соусом.
9. Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Приятного аппетита!