рецепт
Свинина с грибами под шубой
Блюдо сочетает в себе мясо с грибами и гарнир в виде пюре. Все вместе запекается в духовке и подается к столу. При желании можно организовать порционную подачу. Знакомьтесь с рецептом.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории174 ккал
Белки7 г
Жиры10 г
Углеводы10 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное нет 5 ст. л.
- Свинина нет 400 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Шампиньоны нет 8 шт.
- Картофель нет 8 шт.
- Масло сливочное нет 30 г
- Сливки нет 100 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Свинину нарежьте на отбивные и слегка отбейте.
2. Слегка обжарьте мясо на сковороде и выложите в жаропрочную форму.
3. Лук и грибы нарежьте и обжарьте на сковороде.
4. Выложите на мясо.
5. Картофель почистите, отварите до готовности, добавьте сливки и масло.
6. Сделайте пюре.
7. Красиво выложите пюре на грибы. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, сначала прикрыв фольгой.
8. Приятного аппетита!