рецепт
Курица с сыром в духовке "Жар птица"
Беспроигрышный вариант накормить гостей за праздничным столом - запечь курицу целиком в духовке. Блюдо смотрится богато и аппетитно! Птицу замаринуйте в соевом маринаде, затем смажьте творожным сыром.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории322 ккал
Белки5 г
Жиры30 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Курица нет 3 кг
- Соевый соус нет 2 ст. л.
- Горчица нет 2 ст. л.
- Чеснок сушеный нет 1 ст. л.
- Сыр творожный нет 150 г
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
Выпотрошенную тушку курицы промойте под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами. Соедините соевый соус, горчицу и растительное масло. Натрите смесью птицу внутри и снаружи. Оставьте мариноваться на 20 минут.
Курицу разрежьте по грудке и разверните, как на фото. Натрите сушенным чесноком. Поместите курицу на противень с пергаментом для выпечки.
Смажьте верх птицы творожным сыром с зеленым луком. Поставьте запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Уменьшите температуру до 180 градусов и продолжайте запекать курицу до готовности. Время готовки зависит от веса курицы. У меня заняло 1,5 часа.
Проверьте курицу на готовность: проткните мясо деревянной шпажкой, выделившийся сок должен быть прозрачным.
Подавайте "Жар птицу" с отварным рисом, свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!