рецепт
Утка в духовке с картошкой
Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить утку в духовке с картошкой. Для тех, кто любит вкусно покушать. Рецепт очень прост и не оригинален, но убеждаю вас, вы влюбитесь в это блюдо!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 2 ч.
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Утиные ножки нет 2 шт.
- Картофель нет 4 шт.
- Морковь нет 3 шт.
- Куриный или овощной бульон нет 2 стак. 250 мл
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 2 шт.
Шаги приготовления
Промойте утку под проточной водой, зачистите и промокните бумажными полотенцами. Посолите и поперчите ножки по вкусу и обжарьте на среднем огне. Так как утка у меня жирная, лишнего масла я не добавляла. Обжаривайте утку со всех сторон до золотистой корочки.
Промойте и почистите овощи. Лук нарежьте мелко, а картофель и морковь крупными кусочками. Утку со сковороды достаньте и выложите овощи.
Поместите утиные ножки в форму для выпечки. Овощи также обжарьте до полуготовности, но лук должен стать прозрачным.
Поверх утки распределите обжаренные овощи. На этом этапе посолите овощи.
Добавьте в форму бульон и отправьте запекаться в разогретую духовку на 40 минут до готовности при температуре 190 градусов.