рецепт
Котлета для бургера
Если хотите побаловать свои вкусовые рецепторы фаст-фудом, то лучше это сделать домашним бургером. Готовится он очень быстро и легко, при условии наличия готового фарша (лучше всего говяжьего).
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории187 ккал
Белки14 г
Жиры14 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Фарш говяжий нет 500 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Итак, самое главное, чтобы фарш не "плыл", а значит его нужно хорошо отбить. Кроме этого, фарш должен быть говяжий. Яйцо не добавляется.
2. Формируем котлету диаметром примерно 10 см (формируйте ее по диаметру вашей булки, но учитывайте, что во время жарки котлета потеряет в диаметре примерно 30%). Добавьте соль и специи по вкусу, а также рубленный мелко лук. Отправляем ее жариться на растительном масле на сковороду.
3. Обжарьте котлету с обеих сторон до румяной корочки, затем выложите ее на тарелку и дайте полностью остыть.
4. Формируйте бургер по вашему вкусу, но котлету обязательно положите на лист салата с соусом.
5. И наслаждайтесь! Вот так просто и быстро можно приготовить домашний бургер.