рецепт
Рулет из индейки с орехами
Нет идей для обеда или ужина? Перед вами простой способ, как приготовить индейку в духовке. Нежнейшее филе, которое буквально тает во рту, можно подавать к столу с любым гарниром или соусом.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч. 10 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории262 ккал
Белки14 г
Жиры25 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.008 кг
- Индейка нет 500 г
- Масло подсолнечное нет 1 ч. л.
- Майонез нет 1 ст. л.
- Горчица нет 1 ч. л.
- Мед нет 1 ч. л.
- Соль нет 1 ч. л.
- Грецкие орехи ИЛИ Миндаль ИЛИ Фундук ИЛИ нет 2.5 ст. л.
Шаги приготовления
1. Филе индейки вымойте, аккуратно разрежьте, но не до конца, разверните. Выложите под пищевую пленку и отбейте слегка молоточком.
2. Посолите по вкусу. В мисочке соедините майонез, мед, горчицу.
3. Получившимся соусом смажьте филе (часть оставьте), добавьте чеснок. Затем измельчите орехи и посыпьте филе (1/3 часть оставьте).
4. Аккуратно сверните филе в плотный рулет. Верх смажьте оставшимся соусом и посыпьте орешками. Выложите в жаропрочную форму, смазанную маслом.
5. Накройте форму фольгой, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут 25, а после снимите фольгу и доведите рулет до полной готовности. Перед подачей накройте форму фольгой и оставьте индюшку "отдохнуть" на 15-20 минут.