рецепт
Гречневый кулеш
Гречневая каша с картофелем, сочным луком и нежным сливочным маслом - очень вкусное и питательное блюдо. При внимательном соблюдении всех нюансов приготовление кулеша не вызовет никаких затруднений.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории101 ккал
Белки2 г
Жиры5 г
Углеводы14 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 300 г
- Лук репчатый нет 150 г
- Вода нет 500 мл
- Карри, базилик сушеный нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Гречневая крупа нет 150 г
- Масло сливочное нет 22.5 г
- Масло подсолнечное нет 25 мл
Шаги приготовления
Подготовьте необходимые продукты, очистите репчатый лук и картофель. Специи для гречневого кулеша можно выбирать любые, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.
В чашу мультиварки влейте подсолнечное масло и всыпьте хорошо промытую крупу. Установив режим "Жарка", обжаривайте гречку в течение 2-3 минут.
Влейте воду в обжаренную крупу, добавьте соль и специи, доведите воду до кипения (можно продолжать готовить в режиме "Жарка").
Картофель натрите на крупной тёрке и добавьте к крупе, перемешайте и готовьте кашу в течение 8-10 минут, установив режим "Крупы" или "Варка".
Мелко нарежьте репчатый лук и добавьте его в кашу вместе со сливочным маслом, перемешайте.
Смените режим приготовления на "Томление" (или установите режим "Подогрев") и оставьте гречневый кулеш ещё на 10-15 минут.
Подавайте гречневый кулеш порционно в горячем виде, по желанию посыпав его свежей зеленью.