рецепт
Грибные медальоны
Обычно медальоны делают из мяса, я же предлагаю приготовить их из шляпок грибов. Подойдут любые, не очень мелкие грибы. Блюдо очень вкусное, оригинальное. Вполне подойдет и для праздничного стола!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 2 ч.
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.005 кг
- Грибы шляпки нет 700 г
- Соевый соус нет 4 ст. л.
- Яйцо куриное нет 2 шт.
- Сливки нет 200 мл
- Мука нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Грибные шляпки помойте.
2. Отварите около 15 минут, откиньте на дуршлаг.
3. Добавьте к грибам чеснок, соевый соус и сливки. Оставьте мариноваться на несколько часов.
4. Маринад слейте, добавьте яйца и перемешайте.
5. Обваляйте каждую шляпку в муке.
6. Обжарьте на сковороде.
7. Приятного аппетита!