рецепт
Курица в апельсиновом маринаде
Еще один вариант приготовления курицы целиком. Интересный маринад на основе апельсинового сока с добавлением тимьяна. Пикантная начинка на основе измельченного багета. Советую присмотреться к рецепту.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 4 ч.
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.015 кг
- Курица тушка нет 1 шт.
- Тимьян свежий нет 10 г
- Соль нет 1 ч. л.
- Апельсин нет 1 шт.
- Багет нет 100 г
- Сок лимона нет 1 ч. л.
- Лук зеленый перья нет 4 шт.
- Цедра апельсина нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
1. Курицу помойте, обсушите.
2. Посолите, поперчите, полейте апельсиновым соком, посыпьте тимьяном. Накройте пленкой и оставьте на пару часов.
3. Пока курица маринуется, сделаем начинку. Измельчите все ингредиенты для начинки в крошку с помощью блендера.
4. Маринад с курицы слейте, добавьте майонез и перемешайте.
5. Начините курицу хлебной смесью.
6. Смажьте курицу апельсиново-майонезной глазурью.
7. Запекайте курицу в разогретой до 180 градусов около 45 минут, сначала прикрыв фольгой. Приятного аппетита!