рецепт
Котлета "Березка"
Обычная котлета в яичной оболочке очень понравится как взрослым, так и детям. Да и гостей сможете удивить. Заходите!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории237 ккал
Белки12 г
Жиры18 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Фарш мясной нет 500 г
- Яйцо куриное нет 5 шт.
- Мука нет 4 ст. л.
- Сметана 25% нет 2 ст. л.
- Вода нет 6 ст. л.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 4 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Влейте в фарш воду, сметану и хорошенько перемешайте.
Добавьте соль, перец, мелко нарезанный лук и тщательно перемешайте. Разделите на шесть равных частей и сформируйте котлеты.
Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Яйца перемешайте и налейте 1/6 часть в сковороду.
Обваляйте котлету в муке и положите на край яичного блина.
При помощи вилки заверните котлету в яичный блин.
Поступайте так со всеми котлетам. Форму для запекания смажьте маслом и налейте немного воды. Уложите заготовки, закройте крышкой и запекайте при 200 градусах в течение 30 минут.
Снимите крышку и допекайте еще десять минут. Выньте и сразу подавайте.
Приятного аппетита!