рецепт
Лисички в казане
Расскажу, как приготовить лисички в казане. Очень простое и вкусное блюдо, когда грибы тушатся вместе с жареным луком и сметаной. Обязательно приготовьте в грибной сезон, порадуйте своих домашних!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории124 ккал
Белки1 г
Жиры12 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Лисички нет 700 г
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Сметана нет 3 ст. л.
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 5 ст. л.
Шаги приготовления
У грибов отрежьте концы ножек и промойте под проточной холодной водой, если используете мороженные грибы, то заранее их разморозьте. Лучше мыть руками каждый гриб, тогда все грибы будут тщательно вымыты.
Разрезать на части лисички не нужно, они и так небольшие, а при обжаривании станут еще поменьше.
Переложите грибы в казан и поставьте на огонь.
При обжаривании лисичек будет выделяться много жидкости, поэтому готовьте перемешивая, чтобы выпарилась вся лишняя влага.
Вся жидкость выпарилась.
Репчатый лук почистите, промойте, нарежьте полукольцами и обжарьте до прозрачности во всем количестве растительного масла.
Когда в казане выпарится вся жидкость, добавьте обжаренный лук вместе с маслом, в котором он жарился.
Хорошо перемешайте грибы с луком и готовьте еще 5 минут.
Добавьте соль.
Добавьте сметану.
Готовьте еще 2-3 минуты, периодически перемешивая.
Снимите казан с плиты, блюдо готово.
Подавайте лисичке горячими с отварным картофелем, посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!