рецепт
Говядина под сырным соусом
Тающее во рту сочное мясо под сырным соусом со сливочными нотками понравится всем. Можно приготовить его как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Получите заслуженные комплименты!
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории293 ккал
Белки7 г
Жиры26 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Говядина нет 1 кг
- Перец душистый нет 3 шт.
- Лавровый лист нет 1 шт.
- Мука нет 1 ст. л.
- Сметана нет 150 мл
- Паприка сушеная нет 1 ст. л.
- Укроп нет 0.035 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г
Шаги приготовления
Опустите мясо в кипящую воду, добавьте душистый перец и лавровый лист, отварите до готовности в течение 1,5 часов.
Лук порежьте кубиками и обжарьте в разогретом масле до прозрачности.
Добавьте муку, стакан мясного бульона. Тушите на медленном огне примерно 10 минут.
Затем добавьте сметану и тертый сыр. Хорошо размешайте и тушите еще 5 минут.
Тем временем порежьте готовое мясо кусочками, выложите его в жаропрочную форму.
Залейте мясо соусом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Добавьте паприку и измельченный укроп. Подавайте готовое блюдо горячим, с любимым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!