рецепт
Мюнхенские белые колбаски
Нравится кухня Германии? Мне тоже! И поэтому сегодня я расскажу, как приготовить мюнхенские белые колбаски. Будет безумно вкусно, даже не сомневайтесь. Ну что ж, приступим!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 40 мин
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Петрушка нет, но необязательны по вкусу
- Мускатный орех нет, но необязательны по вкусу
- Лимонный сок нет, но необязательны по вкусу
- Кишки свиные нет, но необязательны по вкусу
- Свинина непостная нет 1500 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Хлеб белый нет 0.064 кг
- Белый перец молотый нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Ну что, начнем приготовление этих безумно вкусных колбасок с приготовления фарша для них. Для этого пропускаем через мясорубку свинину, добавляем в фарш специи, рубленую зелень и лук, измельченный в блендере. Добавьте замоченный в молоке и отжатый хлеб. Для удобства можно приготовить весь фарш в самом блендере.
Кишки хорошо промойте водой с уксусом. Начините фаршем кишки и закрутите колбаски.
В кастрюлю наливаем воду, подогреваем ее, варим в ней колбаски на протяжении 20 минут на медленном огне.
Мюнхенские белые сосиски готовы, приятного аппетита!