рецепт
Квашеная капуста, тушеная с мясом
Знаете за что я люблю это блюдо? Оно очень простое, легкое в процессе, при этом сытное и очень вкусное. Если в вашем кулинарном арсенале еще нет такого рецепта, то рекомендую запомнить и повторить.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 2 ч. 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории81 ккал
Белки5 г
Жиры5 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Капуста квашеная нет 500 г
- Специи, растительное масло нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 3 шт.
- Говядина ИЛИ Курица ИЛИ Свинина ИЛИ нет 300 г
Шаги приготовления
1. Грудинку вымойте, обсушите, нарежьте.
2. Разогрейте на сковороде с высокими бортами немного масла и выложите мясо. Обжарьте на среднем огне до румяности.
3. Добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить на среднем огне.
4. Капусту обсушите немного от рассола. Сам же рассол может понадобиться в процессе.
5. Выложите капусту к мясу. Добавьте ароматные специи, аккуратно перемешайте. Оставьте томиться на медленном огне на пару часов.
6. Для более яркого цвета можно добавить томатную пасту. Если капуста станет слишком сухой, влейте чуточку рассола.
Приятного аппетита!