рецепт
Свинина с виноградом
Свинина, тушеная с виноградом и белым вином, - блюдо очень интересное на вкус. Мясо получается нежное и сочное, подается с пикантным соусом, в котором мясо и готовится тоже.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории190 ккал
Белки11 г
Жиры9 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 400 г
- Виноград нет 300 г
- Крахмал нет 1 ч. л.
- Горчица нет 0.5 ч. л.
- Масло сливочное нет 1 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Белое сухое вино нет 150 мл
Шаги приготовления
1. Свинину нарежьте на отбивные, слегка отбейте.
2. Обжарьте на сковороде с добавлением масла.
3. Добавьте виноград и обжаривайте все вместе.
4. Крахмал разведите в воде, чтобы не было комочков.
5. Уберите мясо из сковороды, влейте разведенный крахмал.
6. Добавьте масло и горчицу, доведите до кипения.
7. Верните мясо в сковороду, тушите все вместе минут 10.
8. Подавайте мясо вместе с подливой. Приятного аппетита!