рецепт
Минтай под соусом в духовке
Морская рыба - источник многих необходимых нашему организму микроэлементов. В кальцие и фосфоре особенно нуждаются дети, поэтому им просто необходимо кушать рыбку. Делюсь, как приготовить её вкусно.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории165 ккал
Белки18 г
Жиры8 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Филе минтая нет 400 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Майонез нет 2 ст. л.
- Лавровый лист нет 1 шт.
- Соль нет 1 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Сыр твёрдый нет 100 г
Шаги приготовления
Подготовьте необходимые ингредиенты. Филе минтая проверьте на наличие мелких косточек. При необходимости уберите их при помощи пинцета. Луковицу очистите от шелухи. Промойте под проточной водой филе и лук.
Луковицу нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до прозрачности на подсолнечном масле.
Форму для запекания застелите фольгой. Филе минтая посолите с двух сторон и положите на противень. Далее высыпьте пассерованный лук и присыпьте раскрошенным лавровым листом.
Сверху смажьте майонезом и положите слой натертого на крупной терке твердого сыра. Запекайте рыбу в разогретой до 200°С духовке 35-40 минут. Когда с сыра и майонеза образуется золотистая корочка, блюдо можно вынимать и подавать к столу.
Минтай под соусом в духовке готов! Кушайте с удовольствием!