рецепт
Треска по-китайски
Простейший рецепт приготовления жареной рыбы. Благодаря маринаду рыбка получается очень сочной и ароматной. А благодаря панировке в рисовой муке, - еще и очень-очень хрустящей. Знакомьтесь с рецептом.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 55 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Треска филе нет 400 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Соевый соус нет 2 ст. л.
- Водка нет 1 ст. л.
- Кориандр молотый нет 0.5 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Смесь перцев нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.02 кг
- Рисовая мука нет 60 г
Шаги приготовления
1. Филе рыбы разморозьте, помойте и обсушите.
2. Лук и чеснок почистите, натрите на терке.
3. Добавьте соевый соус, водку, перец и кориандр. Маринад готов.
4. Положите кусочки рыбы в маринад и ставьте минимум на 30 минут.
5. Хорошо обваляйте рыбу в подсоленной муке и обжарьте на сковороде с добавлением масла до готовности.
6. Приятного аппетита!