рецепт
Говядина с овощами в мультиварке
В холодный вечер нет ничего лучше, чем горячие тушеные овощи с сочной и мягкой говядиной, приготовленные в мультиварке. Можно подать такое сытное блюдо самостоятельно, а можно с любым гарниром на выбор.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 2 ч. 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории135 ккал
Белки6 г
Жиры13 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Говядина нет 600 г
- Чеснок нет 0.015 кг
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 50 мл
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Морковь нет 1.5 шт.
- Помидор нет 2.5 шт.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Мясо нарежьте небольшими кусочками, сложите в чашу мультиварки и добавьте масло.
3. Обжарьте в режиме "жарка" до испарения жидкости и образования легкой румяной корочки. Добавьте нарезанную крупно морковь и нарезанный перьями репчатый лук. Перемешайте.
4. Налейте немного горячей воды (кипяток), чтобы она примерно наполовину покрывала мясо, добавьте соль по вкусу и специи.
5. Установите режим "тушение" или используйте функцию "мультиповар" и тушите мясо 1,5 часа. За несколько минут до готовности, крышку можно открыть, чтобы испарилась большая часть жидкости. В конце добавьте нарезанный соломкой перец, нарезанные кубиками помидоры и измельченный ножом чеснок.
6. Тушите все вместе до готовности овощей. В конце добавьте любую свежую зелень. Говядина с овощами в мультиварке готова.
7. Очень вкусно! Приятного аппетита!