рецепт
Жаркое, запеченное в горшочке
Рецепт сочного и ароматного жаркого с мясом и овощами перед Вами! В качестве овощного набора я предлагаю брать лук, помидоры, сладкий перец, картошку и чеснок. Попробуйте!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории149 ккал
Белки7 г
Жиры8 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.005 кг
- Шампиньоны нет 50 г
- Масло сливочное нет 25 г
- Картофель нет 1 шт.
- Помидор нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 20 г
- Сметана нет 2 ст. л.
- Майонез нет 2 ст. л.
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- кетчуп нет 1 ст. л.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 2 ст. л.
- Говядина ИЛИ Курица ИЛИ Свинина ИЛИ нет 60 г
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 30 г
Шаги приготовления
Мясо промойте, очистите от жилок и пленок, нарежьте тонкими ломтиками, приправьте солью и перцем и оставьте на 15 минут.
Обжарьте кусочки мяса на сливочном масле до золотистой корочки.
Лук и грибы промойте, нарежьте и отправьте обжариваться к мясу.
Заполните на 1/3 горшочки обжаренным мясом с грибами и луком.
Затем положите в горшочек мелко нарезанный болгарский перец и помидор.
Сверху распределите картофель, нарезанный соломкой.
На картофель положите кусочек масла, посыпьте тертым сыром и толченым чесноком.
В отдельной емкости смешайте сметану, майонез и кетчуп.
Сыр посыпьте зеленью и залейте получившимся соусом.
Запекайте жаркое в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут. Приятного аппетита!