Запеченное филе сома

Ингредиенты

• Чеснок нет 0.012 кг
• Шафран и куркума нет 0 кг
• Сом нет 1 шт.
• Имбирь нет 1 ст. л.
• Мед нет 1 ст. л.
• Сок лимона нет 50 мл
• Соевый соус нет 50 мл
• Соль и перец нет, но необязательны по вкусу
• Масло подсолнечное нет 1 ст. л.

Шаги приготовления

1

1. Рыбу вымойте и аккуратно очистите от кожицы, удалите голову.

2

2. Срежьте острым ножом филе.

3

3. Для приготовления маринада соедините мед, соевый соус и сок лимона. Добавьте тертый имбирь, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Выложите в маринад филе и оставьте в холодильнике на часик (можно дольше).

4

4. Чтобы филе выглядело интереснее на столе можно нарезать его тонкими полосками и сплести вот такие косички. Соедините масло с куркумой и шалфеем, смажьте при помощи кисточки филе. Выложите на горячую решетку и запекайте буквально минут 10-12.

5

5. Подавайте филе сома с гарниром и соусом по вкусу. Приятного аппетита!