рецепт
Рыбная лазанья с тунцом
Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить рыбную лазанью. Это на тот случай, если привычная лазанья вам уже наскучила. Будет безумно вкусно!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.005 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Мука нет 50 г
- Свежий рубленый базилик нет 1 ст. л.
- Масло сливочное нет 80 г
- Листы лазаньи нет 250 г
- Моцарелла нет 220 г
- Молоко нет 750 мл
- Масло оливковое нет 3 ст. л.
- Тертый пармезан нет 100 г
- Банка вяленых помидоров нет 0.5 шт.
- Томатная паста (банка) нет 0.5 шт.
- Сахар нет 0.5 ч. л.
- Орегано нет 0.5 ч. л.
- Лимонный сок нет 0.5 ч. л.
- Тунец в собственном соку нет 275 г
Шаги приготовления
Лук очистите, нарежьте и обжарьте на оливковом масле.
Когда лук станет мягким, добавьте к нему томатную пасту, вяленые томаты, рубленый базилик, специи и тщательно все перемешайте. Тушите соус на протяжении 30 минут.
Затем добавьте тунец в собственном соку и снова все хорошенько перемешайте. Тушите несколько минут. Духовку разогрейте до 180 градусов.
Теперь займемся приготовлением соуса бешамель. Смешайте в сковороде пармезан, муку, молоко и сливочное масло. Добавьте мусатный орех и перемешайте все до однородности.
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. На дно выложите первый лист лазаньи, полейте его соусом бешамель, сверху распределите начинку с тунцом. Сверху выложите второй слой листа лазаньи.
Полейте соусом, сверху выложите моцареллу и повторите все шаги еще 1 раз. Верхний слой выложите пармезаном и отправьте в духовку на 35 минут.
Лазанья с рыбой готова, приятного аппетита!