рецепт
Вкусные рыбные котлеты из трески
Задумались, как приготовить вкусные рыбные котлеты из трески? А я тут как раз с чудесным и совершенно несложным рецептом:) Они получаются нежными, в меру сочными и действительно очень классными.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Филе трески нет 1 шт.
- Картофель нет 1 шт.
- Соль, специи, зелень нет, но необязательны по вкусу
- Сливочное и растительное масло нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 1 шт.
- Панировочные сухари нет 0.333 стак. 250 мл
Шаги приготовления
1. Наши ингредиенты.
2. Зелень вымойте, обсушите. Добавьте очищенный чеснок и измельчите в блендере до однородности.
3. Филе трески пропустите через мясорубку, добавьте зелень с чесноком.
4. Вбейте яйцо, добавьте тертый картофель, соль и специи по вкусу.
5. Тщательно перемешайте фарш до однородности.
6. Сформируйте котлеты и обваляйте их со всех сторон в панировочных сухариках. Кстати, в сухари тоже, по желанию, можно добавить ароматные специи или сушеные травы.
7. На сковороде разогрейте немного сливочного и растительного масла. На сильном огне обжарьте котлеты со всех сторон до образования корочки. После накройте крышкой, убавьте огонь и доведите их до полной готовности. Так котлетки получатся не только вкусными, но и сочными.
Приятного аппетита!