рецепт
Запеченая треска в томатном соусе
Если Вы в поисках простого, но изысканного рецепта, Вам сюда! Рыба получается отменной: сочная, вкусная, ароматная. Маринад будем готовить на основе белого вина, помидоров и пряных травок.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории216 ккал
Белки1 г
Жиры20 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Масло оливковое нет 60 мл
- Филе трески нет 1 кг
- Лимон нет 3 ст. л.
- Белое вино нет 0 л
- Паприка нет 1 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец молотый нет, но необязательны по вкусу
- Корица нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.01 кг
- Петрушка нет 0.035 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Помидор нет 0 кг
Шаги приготовления
1. Подготовьте все ингредиенты. Треску положите на фольгу, предварительно смочив оливковым маслом. Приправьте филе солью, перцем и соком одного лимона. Поставьте мариноваться рыбу в холодильник на 1 час.
2. Тем временем, обжарьте лук на оливковом масле до полупрозрачности. Не забывая помешивать, отправьте на жарку чеснок.
3. Добавьте к луку измельченные помидоры. Следом залейте вино, посыпьте паприкой и корицей по вкусу.
4. Мелко порубите петрушку. 2/3 посыпьте овощную смесь и оставьте тушиться на медленном огне 15 минут.
5. Сверху на рыбу распределите овощную смесь. Посыпьте оставшейся зеленью и отправьте в духовку, разогретую до 240 градусов на 30 минут. Приятного аппетита!