рецепт
Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем
Жаркое - очень сытное и самодостаточное блюдо! Сочетает в себе пикантный овощной гарнир и жареные свиные ребрышки. Прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории181 ккал
Белки3 г
Жиры18 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Лук зеленый нет 0.022 кг
- Лук репчатый нет 150 г
- Морковь нет 150 г
- Огурец маринованный нет 200 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Картофель нет 1 кг
- Вода нет 200 мл
- Лавровый лист нет 4 шт.
- Чеснок нет 0.02 кг
- Свиные ребра нет 500 г
- Масло подсолнечное нет 4 ст. л.
Шаги приготовления
1. Ребра помойте, обсушите.
2. Обжарьте немного на сковороде с добавлением масла.
3. Лук, морковь и огурцы нарежьте кубиком.
4. Добавьте в сковороду и обжарьте все вместе.
5. Картофель почистите. Мелкий оставьте целиком, крупный порежьте.
6. Добавьте в сковороду и обжарьте все вместе.
7. Выложите ребрышки с овощами в жаропрочную форму, накройте крышкой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1-1,5 часа.
8. Чеснок и зеленый лук нарежьте. Добавьте в жаркое, перемешайте и сразу подавайте.
9. Приятного аппетита!