рецепт
Свинина, тушеная с капустой
Весьма простое, но удивительно вкусное блюдо хочу предложить вам на заметку. Сочетание нежного тушеного мяса с капустой - это действительно очень здорово! Если не готовите такое блюдо, попробуйте!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч. 30 мин
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Морковь нет 1 шт.
- Капуста нет 1 шт.
- Томатный соус нет 1 стак. 250 мл
- Соль, перец, чеснок нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 5 шт.
- Свинина нет 550 г
- Масло подсолнечное нет 3.5 ст. л.
Шаги приготовления
1. Очистите и измельчите лук. В казане или другой высокой посуде с толстым дном разогрейте масло.
2. Выложите лук и жарьте на среднем огне до румяности, периодически помешивая.
3. Тем временем очистите и натрите на терке морковь, вымойте и нарежьте кубиками мясо.
4. К обжаренному луку добавьте морковь и продолжайте жарить еще минут 5-8, помешивая.
5. Параллельно нашинкуйте капусту.
6. Отправьте к овощам мясо.
7. Добавьте томатный соус и оставьте тушиться минут на 15.
8. Следующий этап - закладка капусты. Лучше делать это в несколько приемов, аккуратно перемешивая ее с мясом.
9. Посолите по вкусу. На медленном огне оставьте тушиться капусту с мясом до готовности.
10. Минут за 10 до конца приготовления, добавьте перец и чеснок по вкусу.
11. Приятного аппетита!