Запеканка из макарон, фарша и сыра

Ингредиенты

• Макароны нет 450 г
• Фарш нет 450 г
• Розмарин нет 2 шт.
• Итальянские специи нет 1 ст. л.
• Хлопья чили нет 0.5 ч. л.
• Томатный соус нет 900 г
• Моцарелла нет 240 г
• Рикотта нет 200 г
• Пармезан нет 200 г
• Чеснок нет 0.018 кг
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Масло оливковое нет, но необязательны по вкусу

Шаги приготовления

1

1. Отварите макароны в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на сито и промойте. В сковороде разогрейте столовую ложку масла, выложите фарш и разомните его, посолите.

2

2. Нарежьте мелко лук и выложите в сковороду, спустя 4-5 минут добавьте измельченный чеснок, розмарин, итальянские специи, хлопья перца чили. Влейте томатный соус через 1 минуту.

3

3. Доведите соус до кипения и тушите все вместе несколько минут.

4

4. Выложите на дно формы для запекания немного соуса, а также половину сыра «Рикотта» и «Моцарелла».

5

5. В макароны добавьте столовую ложку соуса и перемешайте, затем выложите в форму для запекания.

6

6. Полейте макароны оставшимся соусом, распределите его равномерно по всей поверхности.

7

7. Выложите поверх оставшиеся "Рикотту" и "Моцареллу".

8

8. Натрите на терке "Пармезан" и выложите верхним слоем.

9

9. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20 минут.

10

10. Готовую запеканку достаньте из духовки и можете подавать к столу спустя 5-10 минут. Приятного аппетита!