Куриный шашлык с луком и цуккини

Ингредиенты

• Чеснок нет 0.01 кг
• Куриное филе нет 1 шт.
• Цукини нет 1 шт.
• Лимонный сок нет 2 ст. л.
• Соевый соус нет 4 ст. л.
• Соль и перец нет, но необязательны по вкусу
• Прованские травы нет, но необязательны по вкусу
• Лук репчатый нет 8 шт.
• Масло подсолнечное нет 4 ст. л.

Шаги приготовления

1

1. Подготовьте продукты. Приступим!

2

2. Порежьте куриное филе небольшими квадратными кусочками. Цукини вымойте, порежьте кусочками чуть меньшего размера. Если овощ очень тоненький, то порежьте просто шайбочками.

3

3. Очистите лук и чеснок. Каждую луковицу порежьте на две половинки поперек, чтобы он не рассыпался. Чеснок раздавите или порежьте на 3-4 части.

4

4. Шпажки бамбуковые для жарки замочите в холодной воде. Овощ и мясо положите в большую посудину, добавьте специи, если нужно, соль, соевый соус, масло растительное, лимонный сок свежевыжатый. Перемешайте. Затяните пищевой пленкой миску и оставьте на 2 часа.

5

5. Периодически перемешивайте мясо и овощи, осторожно, стараясь не повредить их целостность (я про лук).

6

6. На шпажки нанижите овощи и мясо, чередуя в любой последовательности, как вам нравится. Я делала разные комбинации.

7

7. Разогрейте гриль, смажьте ребрышки сковороды маслом (немного совсем). На горячую сковороду выкладывайте шпажки с шашлыками. Жарьте.

8

8. Периодически переворачивайте, следите, чтобы не подгорели.

9

9. Готовые шашлычки снимите с гриля. Подайте горячими с овощами и зеленью, любимыми соусами. Приятного!