рецепт
Курица "Каччиаторе"
Курица "Каччиаторе" - это лёгкое итальянское горячее блюдо, которое придумано простыми людьми. Его ели охотники после тяжёлого трудового дня. И вам оно тоже должно прийтись по вкусу. Читайте рецепт!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории41 ккал
Белки14 г
Жиры7 г
Углеводы14 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Куриные бедра нет 2 кг
- Стебель сельдерея нет 2 шт.
- Морковь нет 2 шт.
- Помидор нет 600 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Бульон куриный нет 500 мл
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
1. Курицу промойте и обсушите, затем обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета в разогретом масле.
2. Тем временем мелко нашинкуйте лук, сельдерей и морковь. Затем удалите из сковороды бёдра и выложите овощи. Обжарьте их до мягкости, периодически помешивая.
3. Верните курицу в сковороду. Добавьте мелко нарезанные помидоры. Курицу переверните на другую сторону.
4. Затем влейте бульон. Доведите его до кипения и накройте крышкой.
5. Тушите блюдо под крышкой около 40 минут до готовности. В конце добавьте соль по вкусу. Приятного аппетита!