рецепт
Куриные ножки тушеные в сметане
Блюда из курицы любят все, ведь куриное мясо готовится быстро и получается сочным, нежным. Особенно нежным станет оно после того, как потушится в сметане. Готовим быстро, легко и вкусно!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 225 мл
- Соль нет 1 ч. л.
- Перец черный молотый нет 0.5 ч. л.
- Смесь сушеных трав нет 1.5 ч. л.
- Ножки куриные нет 1 кг
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
- Морковь нет 1.5 шт.
- Лавровый лист нет 2.5 шт.
- Вода нет 0.75 стак. 250 мл
- Чеснок нет 0.012 кг
- Масло подсолнечное нет 3.5 ст. л.
Шаги приготовления
Куриные ножки тщательно очистим, помоем и обсушим. Затем обжарим на разогретой с растительным маслом сковороде.
Обжариваем до красивой румяной корочки со всех сторон.
Перекладываем обжаренные ножки в кастрюлю, добавляем соль, перец, лавровый лист и сушеные травы.
Очистим лук, чеснок и морковь. Лук нарежем четверть-кольцами, а морковь натираем на терке. Чеснок мелко нарезаем. Овощи можно обжарить, а затем добавить к ножкам, а можно добавить сырыми.
Добавляем воду и закрываем кастрюлю. Доводим до кипения и готовим минут 15.
Затем добавляем сметану и тушим на маленьком огне до готовности.
Если соус вам нужен погуще, можно добавить немного муки и дать блюду покипеть пару минут. Приятного аппетита!