рецепт
Паста с цветной капустой и петрушкой
Предлагаю приготовить пасту с цветной капустой и петрушкой. Получается вкусное и сытное блюдо, которое можно подать даже при постном или вегетарианском меню. Паста - универсальный продукт, который сочетается с любыми овощами, надеюсь и данный вариант вам понравится!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории139 ккал
Белки4 г
Жиры10 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Подготовьте все ингредиенты. Если цветная капуста у вас в свежем виде, заранее разберите ее на небольшие соцветия.
2. Отварите капусту в подсоленной воде до готовности и откиньте на дуршлаг, чтобы стекала вся жидкость.
3. В этой же воде отварите макароны, согласно инструкции на упаковке. Откиньте так же на дуршлаг.
4. На сковороде растопите кусочек сливочного масла и добавьте измельченный ножом чеснок.
5. Через пару минут добавьте цветную капусту. По желанию соцветия можно оставить целыми или немного измельчить ножом.
6. Обжаривайте капусту, помешивая около 3-5 минут. Затем добавьте макароны и измельченную петрушку.
7. Перемешайте, прогрейте все вместе пару минут и снимите с плиты.
8. Паста с цветной капустой и петрушкой готова. Подавайте блюдо, порционно, посыпав сверху тертым сыром. Приятного аппетита!