рецепт
Баранина маринованная и запеченная в рукаве с овощами
Баранина имеет специфический вкус и запах, поэтому ее чаще всего готовят с овощами ассорти, пряными травами и специями. Такие сочетания не только улучшат вкус мяса, но и сделают само блюдо полезнее.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 4 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории111 ккал
Белки5 г
Жиры6 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.022 кг
- Базилик нет 0.035 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Кабачок нет 1 шт.
- Картофель нет 3 шт.
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
- Соль нет 0 кг
- Помидор нет 1 шт.
- Перец черный молотый нет 0 кг
- Баранина нет 350 г
Шаги приготовления
Подготовим ингредиенты для приготовления баранины.
Базилик режем мелко, добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок.
Куски баранины кладем в миску, добавляем соль, оливковое масло и базилик с чесноком. Все хорошо перемешиваем и оставляем на пару часов мариноваться.
Подготовим овощи. Чистим лук и картофель. Кабачок выбираем небольшой или используем половину крупного. Все овощи нарезаем кусочками.
Маринованную баранину и овощи перекладываем в рукав для запекания и перемешиваем. Отправляем мясо с овощами в духовку примерно на полтора часа. Готовим при температуре 180 градусов.
Баранину с овощами подаем горячей, посыпав молотым перцем. Помидоры и листочки базилика добавляем в уже готовое блюдо. Приятного аппетита.