рецепт
Рулет из рыбы с сыром
Перед вами рецепт вкусного и оригинального рулета с филе пангасиуса и сыром. Такой рулет послужит прекрасной закуской, перекусом и даже полноценным обедом, а на приготовление уйдет не более 30 минут.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории189 ккал
Белки6 г
Жиры16 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Филе пангасиуса нет 500 г
- Морковь нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Сыр твердый нет 100 г
- Тесто слоеное дрожжевое нет 250 г
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Соль нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе пангасиуса разморозьте при комнатной температуре.
Лук и морковь измельчите.
Филе пангасиуса пропустите через нож мясорубки или измельчите в кухонном комбайне.
Обжарьте сначала лук и морковь в подсолнечном масле, затем добавьте рыбный фарш, посолите и жарьте почти до готовности. Лист слоеного теста раскатайте как можно тоньше (советую это делать на пергаменте, присыпленном мукой), выложите на него подготовленную рыбную начинку.
Сверху разложте натерный на крупной терке твердый сыр.
Заверните тесто в рулет, смажьте взбитым яйцом и сделайте 3-4 прокола вилкой. Отправьте в духовку на 20 минут.
Рулет из рыбы с сыром готов. Подавайте его горячим. Приятного аппетита!