рецепт
Свиной карбонад в духовке
Обожаю свиной карбонат в духовке. Вкуснейшее, нежное, сочное мясо можно приготовить быстро и без лишней возни у плиты. Свиной карбонад лучше готовить дома – так вы будете уверены, что едите мясо!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч. 20 мин
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Свиной карбонат нет 1.5 кг
- Тимьян нет 4 ч. л.
- Лимонная цедра нет 1 ч. л.
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.02 кг
- Масло оливковое нет 4 ч. л.
Шаги приготовления
1. В неглубокой емкости смешайте измельченный чеснок, тимьян, цедру, соль, перец и оливковое масло.
2. Равномерно распределите смесь по всему мясу.
3. Оберните мясо в фольгу и выпекайте свинину 1 час 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
4. Перенесите карбонад на разделочную доску, дайте остыть 10 минут и тогда нарезайте на порционные кусочки.