рецепт
Курица запеченная с кабачками и картофелем в духовке
Предлагаю рецепт приготовления курицы с кабачками, картофелем и другими овощами в духовке. Блюдо простое, вкусное и полезное. С рецептом справится даже неопытный кулинар.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч. 30 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Курица (голень, бедро) нет 600 г
- Кабачок нет 2 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Соль нет 1 ч. л.
- Сыр твердый нет 70 г
- Картофель нет 2.5 шт.
- Сметана нет 2.5 ст. л.
Шаги приготовления
Кабачки помойте и нарежьте. Молодые кабачки можно не чистить.
Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к кабачкам.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в миску к моркови и кабачкам.
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, но не очень мелко. Выложите в миску.
Овощи посолите и перемешайте. Выложите в форму для запекания.
Любые мясистые части курицы помойте и посолите.
Смажьте курицу сметаной.
Выложите курицу в сметане на овощи. Накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов.
Запекайте курицу с овощами в фольге 40-45 минут. После фольгу снимите и запекайте еще 15-20 минут до готовности. Натрите сыр, посыпьте блюдо сыром и держите блюдо в духовке еще 5 минут, пока сыр не расплавится.
Курица, запеченная в духовке с кабачками и картофелем готова. Подавайте на обед или ужин.