рецепт
Цветная капуста с креветками
Представляю вам рецепт, который расскажет, как приготовить цветную капусту с креветками. Приготовление блюда по этому рецепту не займет много времени, а вкусный результат не заставит себя долго ждать.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 15 дн. 20 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории70 ккал
Белки2 г
Жиры7 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Цветная капуста нет 1 шт.
- Спаржа нет 300 г
- Креветки нет 300 г
- Соевый соус нет 3 ст. л.
- Имбирь нет 1 ч. л.
- Сок апельсиновый нет 1 ст. л.
- Яйца куриные нет 2 шт.
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
- Апельсиновая цедра нет 0.5 ч. л.
- Мед нет 0.5 ч. л.
- Лук репчатый нет 0.5 шт.
Шаги приготовления
В небольшой емкости смешайте соевый соус, имбирь, цедру и сок апельсина, мед и чайную ложку оливкового масла. Соус перемешайте до однородности и оставьте настаиваться.
Цветную капусту разберите на соцветия, с помощью блендера измельчите ее. Следите за тем, чтобы оставались небольшие гранулы размером с рис, иначе получится каша.
На сковороде разогрейте небольшое количество масла, обжарьте креветки в течение 1 минуты.
Измельчите лук, отправьте на сковороду обжариваться до мягкого, полупрозрачного состояния.
Отправьте к луку тертую морковь и спаржу. Обжаривайте в течение 2 минут.
К овощам добавьте измельченную капусту, перемешайте и готовьте 2-3 минуты, постоянно помешивая.
В отдельной емкости взбейте яйца. Капусту с овощами сдвиньте с одной половины сковороды, обжарьте яйцо.
На сковороду отправьте креветки и соус, перемешайте. Уберите сковороду с огня. Подождите 1-2 минуты, чтобы все вкусы и ароматы блюда "подружились", подавайте к столу.