рецепт
Сливочная тыква с фрикадельками
Тыква - яркий и полезный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Рекомендую рецепт, как приготовить сливочную тыкву с фрикадельками. Вкусно, сытно и просто!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Тыква нет 700 г
- Картофель нет 500 г
- Фарш индюшиный нет 500 г
- Розмарин нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Сливки 10% нет 200 мл
- Петрушка нет 3 шт.
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 5 ст. л.
- Уцхо-сунели нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте продукты. Овощи вымойте, очистите.
Тыкву и картофель нарежьте кубиками по 2х2 см. Лук измельчите.
Мясной фарш, яйцо, соль, перец, уцхо-сунели, измельченный лук соедините, вымешивайте в течение 3-5 минут до однородности. Сформируйте из фарша фрикадельки, размером с грецкий орех. Обжарьте их до румяности на разогретом масле (2 ст. л.).
Тыкву, картофель, соль и перец по вкусу, растительное масло (2 ст. л.) перемешайте, выложите в форму для запекания.
Сверху разместите фрикадельки. Полейте их горячими сливками, накройте форму фольгой. Поставьте запекаться в разогретую до 180 °С духовку на 25 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 25 минут до готовности картофеля.
Приятного аппетита!