рецепт
Свиная поджарка
Предлагаю классический рецепт приготовления свиной поджарки, взятый из старой советской кулинарной книги и адаптированный к современным технологиям. Блюдо будем готовить в мультиварке.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории138 ккал
Белки12 г
Жиры5 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 400 г
- Лук репчатый нет 2.5 шт.
- Соль нет 0.5 ст. л.
- Перец нет 0.001 кг
- Сок томатный нет 150 мл
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если вы брали замороженное мясо, то разморозьте его естественным образом.
Свинину порежьте соломкой, как на бефстроганов.
Лук порежьте полукольцами.
В чашу мальтиварки положите мясо, если оно нежирное, добавьте 1 ст. ложку масла. Выставьте режим обжарки на 10 минут, жарьте ровно половину от заданного времени. Затем добавьте лук, перемешайте и готовьте до конца работы программы.
Влейте томатный сок, добавьте соль и перец. Включите режим тушения на 40 минут.
Свиная поджарка готова. Подавайте её горячей с любым гарниром. Приятного аппетита!