Курица с куркумой в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

• Рис бурый нет 100 г
• Куриное филе нет 1 шт.
• Куркума нет 1 ч. л.
• Кисло-сладкий соус нет 250 мл
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
• Перец болгарский нет 1 шт.
• Консервированная кукуруза нет 150 г
• Масло подсолнечное нет 2.5 ст. л.

Шаги приготовления

1

Подготовьте продукты. Куриное филе большое, если нет, то два маленьких будет в самый раз. Приступим! Сразу нужно поставить варится бурый рис, время его варки примерно 40 минут. Переберите его, промойте. Воду для риса вскипятите, посолите, всыпьте рис, уменьшите огонь и варите до мягкости.

2

Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Натрите куркумой с солью и перцем. Оставьте минут на 10-15 отдохнуть и промариноваться специями.

3

Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте хорошенько филе с двух сторон, до образования корочки. Добавьте лук и перец сладкий, соль, жарьте до готовности овощей. В конце добавьте кукурузу. Перемешайте.

4

Залейте курицу и овощи кисло-сладким соусом, добавьте рубленную зелень. Протомите под крышкой минут 5, переверните курочку пару раз. Снимите с огня, но не спешите подавать блюдо, пусть филе возьмет аромат и вкус соуса и овощей, пропитается.

5

Курица с куркумой в кисло-сладком соусе готова!

6

К этому времени будет уже готов и рис, осталось только собрать блюдо.

7

На тарелочку положите подушку из бурого риса, сверху овощи и соус, далее порезанное курочками куриное филе. Украсьте зеленью и к столу! Приятного!