рецепт
Тилапия с соусом
Планируете на ужин или обед сделать рыбку? Тогда взгляните на эту несложную и весьма изысканную идею, как приготовить тилапию с соусом из белого вина, сока лимона, каперсов и зелени. Нереально вкусно.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории168 ккал
Белки1 г
Жиры15 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Филе тилапии нет 4 шт.
- Соль и перец нет, но необязательны по вкусу
- Белое сухое вино нет 150 мл
- Лимон нет 1 шт.
- Каперсы нет 1 ст. л.
- Петрушка нет 1 ст. л.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Чеснок нет 0.005 кг
- Масло сливочное нет 2 ст. л.
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
1. Вымойте и обсушите филе. Посолите и поперчите по вкусу.
2. На сковороде растопите 1 ложку сливочного и 1 ложку оливкового масла. Выложите телапию.
3. Обжарьте с двух сторон до румяности. Снимите с огня и переложите на тарелку.
4. Добавьте на сковороду сливочное и оливковое масло, выложите измельченный лук. Обжарьте пару минут, помешивая. Добавьте чеснок.
5. Влейте вино.
6. Добавьте сок лимона и немного цедры для аромата.
7. Выложите измельченную петрушку и каперсы. Доведите соус до кипения.
8. Переложите рыбку обратно на сковороду и томите тилапию с соусом еще 1-2 минутки.
9. И сразу же подавайте к столу.
Приятного аппетита!