рецепт
Крылышки по-китайски
Крылышки по-китайски очень вкусные и сочные. Приготовленные по этому универсальному рецепту, они сохраняют хрупкую хрустящую оболочку, но не имеют сладковатого привкуса и специфического аромата.
Детали рецепта
Порций: 7
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории709 ккал
Белки1 г
Жиры68 г
Углеводы24 г
В источнике рецепт на 7 порц.
Ингредиенты
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 175 мл
- Куриные крылья нет 8.5 шт.
- Крахмал нет 3.5 ст. л.
- Паприка нет 0.5 ч. л.
- Имбирь нет 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
1. Куриные крылышки помойте в холодной воде, оботрите бумажными полотенцами насухо, разрежьте на части в местах соединения суставов. Натрите солью со всех сторон.
2. В миске смешайте крахмал со специями (их можно заменять на любые по вашему вкусу). Полностью обваляйте каждый кусочек крыльев в панировочной смеси.
3. Обильно налейте масло на сковороду, разогрейте его на среднем огне. Обжаривайте крылышки по 3-5 минут с каждой стороны.
4. Готовые крылышки по-китайски выложите на бумажные полотенца или салфетки, чтобы стек лишний жир. Приятного аппетита!