рецепт
Курица на чесночной подушке
Сегодня хочу предложить вам приготовить вкусное, сытное и очень праздничное блюдо – курицу на чесночной подушке. Вся изюминка блюда заключается в обилии чеснока, на котором печется курочка.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории120 ккал
Белки5 г
Жиры5 г
Углеводы17 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Курица нет 2 кг
- Соль нет 1 ч. л.
- Чеснок нет 3.5 шт.
- Перец душистый молотый нет 0.5 ч. л.
- Специи для курицы нет 1.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите чеснок, курицу промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Очищенный чеснок выложите на дно формы для запекания. Чем больше чеснока, тем вкуснее получится.
Курицу натрите солью, перцем и специями. Хорошенько помассируйте, чтобы специи хорошо распределились по всей поверхности и максимально проникли внутрь.
Запекайте курицу в духовке при температуре 180 градусов 60 минут. Несколько раз за это время смазывайте курицу жиром, который из нее вытопится. Если такого жира мало, то смажьте курочку оливковым маслом. Очень удобно для этого пользоваться силиконовой кисточкой.
Готовность проверяйте, сделав надрез: если жидкость будет прозрачной, то курица готова. Выньте ее из духовки, переложите на тарелку, по бокам обложите чесноком, он очень вкусный!
Приятного аппетита!