рецепт
Куриная печень в соусе с карри
Предлагаю еще один вариант приготовления нежной куриной печени, на этот раз в соусе с карри. Подать это блюдо можно со свежими овощами, зеленью, картофельным пюре или пастой, кашами.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории163 ккал
Белки15 г
Жиры8 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Куриная печень нет 600 г
- Сливки нет 250 мл
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Карри нет 1 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 2 ст. л.
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Подготовьте продукты, вымойте печень. Приступим!
2. Порежьте печень на половинки. Добавьте соль, перец, муку и перемешайте.
3. На сильном огне обжарьте печень (я использовала две столовых ложки растительного рафинированного масла).
4. Убавьте огонь, положите нарезанный лук, перемешайте и жарьте 5 минут.
5. Влейте сливки, добавьте карри, перемешайте и тушите 10-12 минут при слабом кипении.
6. Куриная печень в соусе с карри готова!
7. Посыпьте зеленью (у меня зеленый лук) и подайте к столу с овощами.