рецепт
Картофель "Дофинуа"
Этот французский гратен — прекрасный гарнир или даже самостоятельное блюдо! Нежные, тоненькие кружки картофеля в ароматном сливочном соусе с хрустящей сырной корочкой. Очень вкусно и просто!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории209 ккал
Белки11 г
Жиры16 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Мускатный орех нет 0 кг
- Картофель нет 1 кг
- Молоко нет 200 мл
- Сливки нет 200 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло сливочное нет 50 г
- Сыр тертый нет 150 г
Шаги приготовления
1. Картофель почистите и нарежьте тонкими кружками.
2. Выложите кружки картофеля в смазанную маслом жаропрочную форму.
3. Посыпьте солью и мускатным орехом.
4. Залейте горячей смесью молока и сливок.
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!